ഫ്രിഡ്ജിലെ ദുർഗന്ധമാണോ പ്രശ്നം? ഒരു ചെറിയ കഷ്ണം സ്പോഞ്ച് മതി; പച്ചക്കറികൾ ഫ്രഷായിരിക്കാൻ ഇതാ ഒരു എളുപ്പവഴി
ഫ്രിഡ്ജിലെ ദുർഗന്ധം പല വീട്ടമ്മമാരെയും ഒരുപോലെ അലട്ടുന്ന വലിയൊരു പ്രശ്നമാണ്. എത്രയൊക്കെ വൃത്തിയാക്കി വെച്ചാലും പലപ്പോഴും ഫ്രിഡ്ജ് തുറക്കുമ്പോൾ വല്ലാത്തൊരു ഗന്ധം അനുഭവപ്പെടാറുണ്ട്. മീൻ, ഇറച്ചി എന്നിവയുടെ അവശിഷ്ടങ്ങളോ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ ചീഞ്ഞഴുകുന്നതോ ഇതിന് കാരണമാകാം. എന്നാൽ ഈ പ്രശ്നത്തിന് വളരെ ലളിതവും ചിലവില്ലാത്തതുമായ ഒരു പരിഹാരമുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിലെ ഒരു ചെറിയ സ്പോഞ്ച് കഷ്ണം ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രിഡ്ജിനെ എപ്പോഴും പുതുമയോടെ സൂക്ഷിക്കാൻ സാധിക്കും.
എന്തുകൊണ്ട് സ്പോഞ്ച്? ഇതിന്റെ പ്രവർത്തനം എങ്ങനെ?
വായുവിലെ ജലാംശത്തെയും ദുർഗന്ധമുണ്ടാക്കുന്ന സൂക്ഷ്മകണികകളെയും ആഗിരണം ചെയ്യാനുള്ള അത്ഭുതകരമായ കഴിവ് സ്പോഞ്ചിനുണ്ട്. ഇതിനായി നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത് ഇത്രമാത്രം: ഒരു ചെറിയ സ്പോഞ്ച് എടുത്ത് നന്നായി നനയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം അതിലെ വെള്ളം പൂർണ്ണമായും പിഴിഞ്ഞ് കളയണം. നനഞ്ഞ അവസ്ഥയിലുള്ള, എന്നാൽ വെള്ളം ഇറ്റുവീഴാത്ത ഈ സ്പോഞ്ച് ഫ്രിഡ്ജിന്റെ ഒരു മൂലയിൽ വെക്കുക. ഇത് വായുവിലെ അമിതമായ ഈർപ്പത്തെ വലിച്ചെടുക്കുകയും ദുർഗന്ധം പടരുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യും.
ഈർപ്പവും പൂപ്പലും തടയാം
റഫ്രിജേറ്ററുകൾ വസ്തുക്കളെ തണുപ്പിച്ചു സൂക്ഷിക്കാനാണ് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത് എങ്കിലും, വായുവിലെ ഹ്യുമിഡിറ്റി അഥവാ ഈർപ്പം കൃത്യമായി നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ അവയ്ക്ക് ചില പരിമിതികളുണ്ട്. ഓരോ തവണ ഫ്രിഡ്ജ് തുറക്കുമ്പോഴും പുറത്തെ ചൂടുള്ള വായു അകത്തേക്ക് പ്രവേശിക്കുകയും അത് ജലകണങ്ങളായി മാറുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് പച്ചക്കറികളിലും പഴങ്ങളിലും പറ്റിപ്പിടിക്കുന്നത് വഴി അവ പെട്ടെന്ന് പൂപ്പൽ വരാനും ചീയാനും കാരണമാകുന്നു. എന്നാൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ സ്പോഞ്ച് വെക്കുന്നതോടെ, ഈ അമിത ഈർപ്പത്തെ സ്പോഞ്ച് വലിച്ചെടുക്കുന്നു. ഇത് പച്ചക്കറികൾ കൂടുതൽ കാലം വാടാതെയും ചീയാതെയും ഇരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ:
- ✅ സ്പോഞ്ച് വെക്കുന്നത് കൊണ്ട് മാത്രം എല്ലാ പ്രശ്നങ്ങളും പരിഹരിക്കപ്പെടില്ല.
- ✅ ആഴ്ചയിലൊരിക്കലെങ്കിലും ഫ്രിഡ്ജ് കൃത്യമായി ക്ലീൻ ചെയ്യണം.
- ✅ ഫ്രിഡ്ജിലെ ഊഷ്മാവ് കൃത്യമായ അളവിൽ ക്രമീകരിക്കാൻ മറക്കരുത്.
- ✅ പഴയ സ്പോഞ്ച് മാറ്റി കൃത്യമായ ഇടവേളകളിൽ പുതിയത് വെക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.
മറ്റ് ചില നാടൻ വഴികൾ
സ്പോഞ്ച് കൂടാതെ മറ്റ് ചില മാർഗ്ഗങ്ങളും ഫ്രിഡ്ജിലെ ദുർഗന്ധം അകറ്റാൻ സഹായിക്കും. ബേക്കിംഗ് സോഡ ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിലാക്കി ഫ്രിഡ്ജിൽ വെക്കുന്നത് ദുർഗന്ധത്തെ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ മികച്ചതാണ്. അതുപോലെ തന്നെ പകുതി മുറിച്ച നാരങ്ങ ഫ്രിഡ്ജിൽ വെക്കുന്നതും നല്ലൊരു സുഗന്ധം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും. കരിയുടെ കഷണങ്ങൾ (Charcoal) ഒരു തുണിയിൽ പൊതിഞ്ഞു വെക്കുന്നതും ഈർപ്പവും ഗന്ധവും കുറയ്ക്കാൻ ഫലപ്രദമാണ്.
പച്ചക്കറികൾ എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കണം?
പച്ചക്കറികൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ വെക്കുന്നതിന് മുൻപ് അവയിലെ വെള്ളം പൂർണ്ണമായും തുടച്ചുമാറ്റാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക. ഇലക്കറികൾ ന്യൂസ്പേപ്പറിലോ ടിഷ്യൂ പേപ്പറിലോ പൊതിഞ്ഞു വെക്കുന്നത് അവ പെട്ടെന്ന് ചീയാതിരിക്കാൻ സഹായിക്കും. സ്പോഞ്ച് വിദ്യ കൂടി പ്രയോഗിക്കുന്നതോടെ പച്ചക്കറികളുടെ ആയുസ്സ് ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സാധിക്കും. ഇത് സാമ്പത്തിക ലാഭമുണ്ടാക്കുന്നതിനൊപ്പം ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങൾ പാഴാകുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.
പ്രത്യേക ശ്രദ്ധയ്ക്ക്: ഫ്രിഡ്ജിനുള്ളിൽ അമിതമായി സാധനങ്ങൾ കുത്തിനിറയ്ക്കുന്നത് വായുസഞ്ചാരത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും തണുപ്പ് കുറയാൻ കാരണമാകുകയും ചെയ്യും. അതിനാൽ കൃത്യമായ വായുസഞ്ചാരം ഉറപ്പാക്കുന്ന രീതിയിൽ സാധനങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുക. ദുർഗന്ധം കഠിനമാണെങ്കിൽ ഫ്രിഡ്ജ് ഓഫ് ചെയ്ത് ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്ത ശേഷം ബേക്കിംഗ് സോഡ കലർത്തിയ വെള്ളം കൊണ്ട് തുടച്ചു വൃത്തിയാക്കുന്നത് ഉചിതമായിരിക്കും.
Image Credit: Pexels / Representative Image
